窍门:夏季高温炎热必备：6个降温小妙招让你清凉一夏

正确补水选择

夏日高温，补充水分显得尤为重要。最简单直接的补水方法是喝开水，它既方便又迅速。对于上班族来说，工作间隙喝杯开水，能有效补充因活动而流失的水分。矿泉水中含有多种矿物质，有助于为身体补充营养。比如，户外运动后，喝一瓶矿泉水能迅速缓解口渴。低糖苏打水呈弱碱性，能够中和胃酸，运动出汗后饮用，有助于补充电解质，实用性很强。

若因出汗过多而感到体力不支，可以在水中加入适量的盐。举例来说，从事高温作业的人，在户外辛勤工作数小时后，喝一杯淡盐水可以减轻身体的不适。这是因为汗液会带走身体中的钠、氯等元素，而淡盐水则能够补充这些流失的成分。

降温食物推荐

苦瓜在夏日里是理想的降温食材。它有清热解毒的作用，能有效防止中暑。广东地区夏天特别热，许多家庭都会常做清炒苦瓜这道菜。在炎热的天气里，吃上一些苦瓜，能让身体感到格外清爽。此外，苦瓜还富含多种维生素和矿物质。

西瓜含水量高，能有效帮助消暑。夏日里，各地西瓜销售火爆，一家老小围坐一起，品尝西瓜，既满足了口腹之欲，又达到了降温的效果。此外，西瓜中还含有瓜氨酸和精氨酸，有助于尿素的生成，具有利尿功效。

饮品清热良方

菊花茶在夏天很受欢迎。它能帮助降温提神，还能补充身体所需的水分。在江苏和浙江等地，很多人夏天都会喝菊花茶。泡制方法也很简便，只需用开水冲泡几朵菊花，等水温适中后就可以喝了。对于上班族来说，在办公室泡一杯菊花茶，可以让人精神焕发。

粥类是补充水分的好帮手。小米粥能开胃养胃，北方家庭在夏天经常煮它。煮前将小米泡两小时，煮出来的粥会特别软糯。绿豆粥能消暑解毒、清热去烦，特别适合容易上火的炎热天气里的人食用，提前泡绿豆会让煮出来的粥效果更好。

粥品养生做法

许多人喜欢皮蛋瘦肉粥。制作时，先将瘦肉切成薄片，用淀粉、盐和水腌制四个小时。熬好粥底后，放入姜片和皮蛋，接着加入肉片。最后撒上香菜、葱花，滴上几滴麻油。在广东的早茶中，这种粥很常见。许多人早上都会喝一碗，以此开始充满活力的一天。

生滚粥能够保持鱼肉的鲜嫩口感。先将鱼片或肉片切成薄片，并加入生油保存。等粥底煮沸后，加入姜丝，随后放入准备好的食材。制作完成后应尽快食用，因为肉会变得粗糙。许多家庭都会在晚餐时制作这种粥。

特色汤品制作

长寿汤色泽鲜艳，有两种口味的版本。其中，食材包括小白菜、白灵菇、草菇等。首先，将卷心菜加水搅拌至碎。接着，将菌类腌制后入锅煮汤，再将剩余的汤中加入卷心菜并勾芡。另一部分汤中，加入水淀粉勾芡，并加入蛋清煮至熟透，然后倒入绿汤中。这款汤不仅外观诱人，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。

水果甜汤煮法

夏日里，水果甜汤能迎合人们的味觉。将不同水果切成小块，加入水和葡萄干、糖，煮沸2到3分钟。用藕粉勾芡，出锅后撒上桂花和熟芝麻。炎炎夏日，孩子们尤其喜爱这饮品。制作简便，适合家庭聚会，能带来更多欢乐。

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