立秋如何饮食养生？秋季饮食养生原则全解析，健康过秋必备指南

立秋已至，气温虽有所下降，却依旧酷热难耐。此时，养生之道成了众人关注的焦点，尤其是饮食方面的养生之道。

明确立秋养生关键

立秋时节，养生变得极为关键，这关系到秋冬季节的健康根基。各地气候虽各有不同，但立秋的共性还是存在的。男女老少，无论身份，都需要注重养生。比如，北方立秋后温差显著，而南方暑气仍浓。立秋养生的关键在于预防秋燥引起的疾病，身体会有所反应，比如皮肤干燥。只有重视养生，才能顺利过渡到秋季。在养生过程中，饮食占据了很大比重。

保证充足饮水

秋天干燥的气候明显。研究指出，每人每天至少需要1600毫升的水分。适量饮水有助于补充身体所需，预防秋燥。对于在办公室工作的白领，可以准备一个大水杯，每隔一小时喝一些。家里的老人也应按照这个标准来饮水。适量饮水能减轻口干舌燥，还能加快新陈代谢，帮助身体排出废物，是一种简单又有效的养生方式。此外，最好饮用温水，减少冷饮的摄入。

饮食保持清淡

秋天易引发内火，因此饮食宜清淡。在家庭聚餐时，应减少油腻和辛辣食品的摄入。平日里，我们应多吃蒸、煮、炖的菜肴。清淡食品易于消化，比如清蒸鱼就很适宜。此外，还应避免食用冰冷食物，比如刚从冰箱取出的西瓜等，这样做有助于预防肠道疾病，减轻肠胃压力，对健康大有裨益。

多吃当季果蔬

当季的蔬菜和水果都含有丰富的膳食纤维。比如在北京，立秋之后，生菜和芹菜就很常见。食用当季的蔬菜水果能够补充身体所需的营养，同时预防疾病。尤其是在呼吸道疾病高发的季节，当季的蔬菜水果还能起到预防作用。秋天，苹果和梨等水果大量上市，它们不仅能够生津止渴，还能润喉去燥。此外，当季的蔬菜水果新鲜，营养成分流失得也比较少。

增加酸性食物摄入

中医学说，秋天肺气较为旺盛。这时，适量摄入酸味食物有助于促进津液分泌，从而起到润肺的作用。比如，在餐桌上加入一些醋在凉菜中。选择山楂等酸味水果也是不错的选择。只要坚持适量食用这类食物，就能有效滋养肺部。无论是校园里的学生，还是家中的孩子和老人，在用餐时适当增加一些酸味食物，都是明智之举。

选择养生食谱

贡梨百合炖品中，将处理好的贡梨与百合等食材一同炖煮。梨子具备多种益处。秋季食用椰汁也很适宜。再如芝麻糊与坚果的搭配，腰果中的有益成分对血管有益。养生食谱制作简便，大家可以在家中尝试制作，既能享受美味，又能养生保健。

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